Igiene degli alimenti
Il corso base online di igiene degli alimenti è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare che svolgono operazioni semplici. Il percorso dura 3 ore e si articola in 4 moduli come indicato di seguito:
- Alimenti
- Microrganismi
- Contaminazioni
- Buone pratiche di lavorazione
Categoria:
Igiene alimenti (HACCP)Sotto-Categoria:
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Durata:
3 ore
