Igiene degli alimenti - Buone prassi igieniche 2
Il corso specifico online di igiene degli alimenti sulle buone prassi igieniche 2 è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare che svolgono operazioni semplici. Il percorso dura 2 ore e si articola in 4 moduli:
- Selezione dei fornitori
- Gestione delle merci
- Tracciabilità e rintracciabilità
- Ritiro o richiamo
Categoria:
Igiene alimenti (HACCP)Sotto-Categoria:
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Durata:
2 ore
