Igiene degli alimenti - Fasi di lavorazione
Il corso specifico online di igiene degli alimenti sulle fasi di lavorazione è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare che svolgono operazioni semplici.
Il percorso dura 4 ore ed è articolato in 4 moduli:
- attività di inizio e fine giornata
- lavorazioni
- prodotti ittici
- conservazione e somministrazione degli alimenti.
Categoria:
Igiene alimenti (HACCP)Sotto-Categoria:
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Durata:
4 ore
